Живительное НОНИ Доминиканской Республики.

Можно ли запустить время вспять? Оказывается, да — вполне можно. Во многих случаях для этого достаточно помочь своему здоровью.



(Атлантический океан. Доминикана. Лас Терренас. В лужице, кажется — голограмма земного шара))

Наше здоровье – это, на самом деле, большое богатство. Когда мы чувствуем себя здоровыми — жизнь становится намного счастливее, и мы легче справляемся с жизненными задачами. Но чтобы быть здоровыми и хорошо себя чувствовать, нужно обеспечивать свой организм всеми важными веществами. Оказывается, недостаток всего лишь одного из них может привести к изменению химических процессов внутри организма, и тогда могут случиться болезни.

Люди давным-давно знали о целебной силе природных растений, а ученые со временем установили, что состав некоторых из них – настоящий фармацевтический Клондайк. Еще в древней Индии была разработана медицинская система, использующая растения и другие природные средства — «Аюрведа» (Ayurveda). В переводе с санскрита (древнего литературного языка Индии) — означает: «Наука жизни». Эту эффективную натуральную медицину успешно применяют и до сих пор.



(НОНИ)

Так вот одно из растений, упоминаемых в индийских текстах Ashyuka (с санскрита – «Долголетие») – радостно растет и в Доминиканской Республике. Это – НОНИ.



(В те времена, еще длинноволосый Ильич — обнаружил доминиканский НОНИ и радуется. Кстати, его популярный блог о Доминикане: dominicana-life.livejournal.com/ )

В Индии нони считается священным растением, способным поддерживать баланс телесных сил и дающее телу здоровье. В Полинезии лесной фрукт Нони называют «Королевой растений». В Доминикане нони тоже очень почитаемо — его давно используют в народной медицине.



(Ждет откровения…))

Европейцам же о нони стало известно с конца 18 века. В судовом журнале знаменитого капитана Джеймса Кука существует запись о том, что жители островов Тихого океана используют плоды нони как в пищу, так и в медицинских целях. С тех пор растение привлекло внимание ученых, и со временем ему дали научное название (лат.) Morinda Citrifolia.



(Кстати, у НОНИ целебны и листья)

Современные исследования показали, что сок Нони содержит большое множество минералов, витаминов и, что вероятно, важнее всего — ферментов. А еще, якобы НОНИ стимулирует образование в организме человека важного вещества — «ксеронина», который нужен человеку для того, чтобы клетки организма оставались здоровыми и не подвергались мутации (но последнее открытие спорно, и окончательное слово остается за учеными)).



Считается также, что НОНИ помогает победить рак. И хотя непосредственно в самом растении нет вещества, которое справляется с раковыми клетками — ученые обнаружили удивительный компонент «6-D-глюкопираноз пента-ацетат». Влияя на иммунную систему, он заставляет организм создавать соединения, значительно увеличивающие силу кровяных телец — которые как раз и борются со зловредными вирусами, бактериями, грибками, амёбами и прочими паразитами и агрессорами.



Вот в этом и проявляется универсальность целительного действия НОНИ — сопротивляемость иммунной системы человека растет настолько, что обеспечивает организм мощной силой для победы над разной болезнью.



(Лесное НОНИ – это вполне себе дерево. Плодоносит несколько раз в году)

И напоследок. Наверное, люди массово употребляли бы полезное НОНИ … если бы не одно «НО». По технологии требуется произвести ферментацию плодов, а попросту – дать нони перебродить. В процессе этого — фруктовая масса начинает источать сильный «аромат». Даже и, когда процесс брожения заканчивается, а из фруктового пюре выдавливают сок – редкостный букет «амбре», который деликатные люди обозначают как «запах старого сыра» … увы, никуда не девается))

Из-за этого получается, что большинство людей пьют целебный сок НОНИ только в экстренных случаях. А когда НОНИ начинает помогать — их перестает смущать запах, и все начинают испытывать благодарность к этому удивительному растению…



P.S. В нашем любимом городке Лас Терренас много ездят на мотоциклах. В жарком климате Доминиканы короткие капри или шорты не защищают от раскаленной выхлопной трубы этого веселого средства передвижения…



Рано или поздно появляется шанс прижаться к трубе ногой, и получить на память ожог. В столице иногда шутят, что это «непременное тату Лас Терренаса». Но – ПРОВЕРЕНО: если к ожогу сразу приложить мякоть НОНИ — заживление идет неправдоподобно быстро, а следов может и не остаться вовсе))

Доминиканские размышления о табаке. Концепция и компиляция))

Курение – вне сомнения, странное занятие. Если верить умным книжкам, практически все курящие желали бы перестать курить. Выйдя вечером на балкон — можно услышать как старые курильщики кашляют на луну…



***
Петя выкуривал 30 сигарет в день, а Коля выкуривает 12 сигарет в день.
Вопрос: Не настораживает ли Колю, что о Пете упоминается в прошедшем
времени?))

Так вот, НЕМНОГО ИСТОРИИ.

Откуда пришло курение, историки слегка путаются. Единодушными они становятся к эпохе майа. Свидетельств, что народ майа курил много и творчески – сохранилось предостаточно.



Прочие индейцы не отставали.



Центральная и Северная Америка курила преимущественно из каменных и глиняных трубок.



А индейцы Южной Америки дымили сигарами, скрученными из цельных табачных листьев, и резали курительные трубки из древесины тропических деревьев. Почти все трубки украшались мелкой (психоделической ?)) резьбой.



Курение относилось у индейцев к числу магических ритуалов.



(Шаман…)

Но курили индейцы не только в серьезных случаях, например в связи с войной, а и по любому поводу. Например, при совершении сделок и договоров. Ведь давший слово во время курения — не сможет его нарушить, за этим проследят духи…



Майа с полуострова Юкатан поэтично считали звездный дождь — падением пепла сигар, выкуриваемых богами. Гром — отзвуком от удара камней, с помощью которых те разжигали огонь, а молнии — отлетающими при этом искрами. Облака же, полагали они — не что иное, как образующийся при курении дым.



Хотя курили табак, вероятно, все племена — не все они занимались его разведением.



(Курительный томагавк).

Табак индейцы не только курили, но и делали из него отвары, лечебные мази, тампоны. Его жевали и … вводили с помощью клизм (говорят, до сих пор подобным образом табак применяют некоторые индейцы племени агуаруна, обитающие в Перу).

Курение (если подразумевать вдыхание дыма от сгорающих растений) происходило и на других континентах. Фрески в индийских храмах изображают святых, дышащих дымом ароматических курений. Сохранились и изображения специальных курительных агрегатов.



Артефакты курения были найдены и при раскопках захоронений знати в Египте.



(Но не факт, что это для курения. Исследователь Андреас Оклиц (Берлин) выдвинул гипотезу: древняя медицина. Жрец держит в одной руке … «ларингоскоп», а в другой — трубку для подачи воздуха).



Великий Геродот, описывая быт и нравы скифов, отмечал, что скифам свойственна привычка дышать дымом сжигаемых растений. Подобная практика упомянута и в древнекитайской литературе.

Пока Колумб не посетил Америку, Европа не курила.



Есть сведения, что Колумб, познакомившись с табачными листьями, не оценил их — он просто выкинул этот дар туземцев. Однако часть членов его экспедиции стали свидетелями курения скрученных табачных листьев и очень заинтересовались этим.



Так в конце 15 века с одним из кораблей Колумба в Европу прибыли высушенные листья «специальной травы для курения». Она была представлена европейцам как «табак».



(Так табачные листья сохнут).

Очень вскоре образовалась первая жертва антитабачной кампании. В 1501 году испанец Родериго де Перес (член экспедиции Колумба) был приговорен инквизицией к тюрьме за курение. Он выпускал дым изо рта — поэтому решили, что моряком овладел Нечистый.



Поначалу европейцы больше нюхали табак. Реже его курили и жевали. В 16 веке о табаке зачастую говорили как о целебной новинке. Вот так, в 1561 году посол Франции Жан Нико послал табак французской королеве Екатерине Медичи — порекомендовав его… как прекрасное средство от мигрени. Удивительно, но королеве оно помогло)) И она, в свою очередь, стала горячо советовать его своему окружению… А табаку в честь Жана Нико (фр. Jean Nicot) было дано научное название «Nicotiana».

Европейцы радостно принялись культивировать табак. Самую первую табачную плантацию в 1531 году заложили испанцы на острове Санто-Доминго (нынешний остров Гаити, где расположилась Доминиканская Республика).



Как оказалось, табак прекрасно ассимилирует, везде дает хорошие урожаи, и на него есть спрос.



Основная причина большой распространенности курения табака – это на определенное время скрытое разрушительное действие курения, создающее впечатление его безобидности…



Поэтому очень скоро в мире не осталось ни одной страны, где бы табак не заселился.



Табак принадлежит к семейству пасленовых. Он — родственник картофеля и перца.



(Папуас. Немного похож на глубоко уважаемого Шендеровича. Имеет такой же коварно-ироничный вид..)))

В природе встречается множество естественных вредителей табака, например: колорадские жуки, огневки и яростные люди.

Начало 17 в. Новый виток борьбы с табаком. Папа Урбан Восьмой пригрозил любителям нюхательного табака отлучением от церкви. По его мнению, их экстаз был слишком близок к сексуальному.



(Нюханье табака).

Чуть позже Греческая Православная церковь пошла на аналогичный шаг. Но запрет был обоснован иначе. По мнению церковников, Ной потерял сознание именно после употребления табака (эта история и ее последствия … описаны в Библии).

В это же время (при королеве Елизавете I) в Англии курят все больше.



Даже изобретен первый автомат по продаже табака. Монетку (пенни) опускали в прорезь, ящик открывался, и покупатель получал порцию табака для набивки одной трубки.



Когда королева Елизавета умерла — спокойная жизнь для английских курильщиков закончилась. Взошедший на престол Яков I оказался врагом табака. Последовали запреты курить при королевском дворе, в общественных местах, да и даже на улицах.

Именно в этот период в Англии появилась новая профессия — преподаватели искусства курения. А еще стала процветать контрабанда табака — это приносило хороший доход.



(Маленький трубочист. Реклама для детей?)

Примерно в это же время в Японии, Китае, России и Турции было запрещено выращивание и использование табака.



(Художник УТАМАРО Китагава (18 век). Японский мастер цветной ксилографии и живописец. Представитель школы укие-э.).

В России табак вновь стал легальным в 1689 году. Американский историк-исследователь Роберт Мэсси (Robert K. Massie) в книге «Петр Великий» утверждает, что Петр I во время пребывания в Европе сильно поиздержался.



Именно тогда к царю обратились представители Англо-Вирджинской компании, торговавшие американским табаком. Они предложили Петру значительную сумму денег за отмену в России запрета на курение и разрешение вести торговлю. На тот момент заядлый курильщик и поклонник всего европейского — Петр эти деньги принял. А вернувшись в Россию, повелел всему дворянскому сословию «трубки табачные курить и по утрам кофей пить». (Такие дела).



18 век Франция. Знаменитая Маркиза де Помпадур была страстной приверженицей табака. Ее коллекция курительных трубок насчитывала более трехсот экземпляров.



Справка: Помпадур (урожд. Жанна Антуанетта Пуассон) — фаворитка (с 1745 г.) французского короля Людовика XV. Оказала влияние на государственный уклад Франции, поучаствовала в ее культуре и искусстве (стиль " Pompadour" — это французское Рококо).

Спасибо за интересные мысли:
pipes.torchez.ru/index.php/library/36-history/290-tobacco-history-europe, pipes.torchez.ru/index.php/library/history/108-indian-tobacco, paranormal-news.ru/publ/19-1-0-1178

Доминиканские размышления о табаке. Концепция и компиляция)) Часть 2.

В начале 19 века курили сравнительно немногие женщины.



До 1920-х гг. во многих странах за это им грозил бы арест или штраф. И женские учебные заведения того периода категорически боролись с курением.



Но примерно тогда набирает силу мировое движение женщин-суфражисток. Курение превращается для них в символ феминизма и равенства прав с мужчинами.



Показательная история 1929 года — при поддержке табачных компаний в Нью-Йорке прошел парад. Десятки красивых женщин, участвовавших в нем, одновременно достали спрятанные под чулками сигареты и закурили. Участницы демонстрации назвали свои сигареты «факелами свободы».

Вот так и весной 2011 года, в Париже, в рамках Недели Моды, на показе новой коллекции «Louis Vuitton» — идущая по подиуму Кейт Мосс повторила их скандальный демарш. Англичанка достала и прикурила сигарету. С нескрываемым удовольствием. Реакция публики — после короткого шока — бурные аплодисменты!



(В Великобритании, на родине супермодели, где уже повсюду запрещено курение — этот день был посвящён полному отказу от табака).

И еще — табачные компании начала 20 века рекламировали свой товар, декларируя… что курение помогает похудеть.

Первая мировая война — сигареты называли «солдатским куревом», их выпускали в картонных пачках, без мундштука и фильтра. Когда курение вошло в моду среди эмансипированных дам, то табачные компании, идя навстречу прекрасной половине (чтобы табак не попадал в рот, а бумага не размокала от губной помады) стали делать «папиросы».



Во время Второй мировой войны сигареты наравне с едой входили в солдатский паек. Табачные компании посылали на фронт миллионы сигарет бесплатно. По окончании войны компании получили … сотни тысяч лояльных потребителей сигарет.

Золотой век табачной промышленности пришелся на послевоенное время. В конце 1940-х сигареты стали частью имиджа многих героев и звезд кино.



В середине 20 века появились научные публикации о вреде табака, и крупнейшие производители табачной продукции начали выпускать сигареты с фильтром. Но довольно скоро выяснилось, что первые фильтры были настоящим обманом. Ничего они не очищали, никаких смол не задерживали. После предъявленных обвинений табачные производители были вынуждены раскошелиться на научные изыскания. В результате появились современные фильтры, частично осаждающие вредные вещества…



(В перечисленных «вкусняшках» не упомянут скандально известный «полоний-210». Американские исследователи утверждают, что «производители табака обнаружили этот элемент много лет назад, но попытки изъять его — были безуспешны»).

В 1960 году на сигаретных пачках впервые напечатали надписи, предупреждающие о вреде курения.

**

Дает ли адресная социальная реклама эффект? Вот смотрите: „Капля никотина убивает лошадь!“ Что имеем: люди так и продолжают курить, а лошади — ни-ни!))

Но сегодняшние некорректные надписи на сигаретных пачках не решают проблемы. Они лишь заставляют многих курильщиков нервничать, и соответственно … курить лишнее. Уж лучше бы писали — как в Индии: „Курение и любые плохие привычки вредят вашему здоровью, но когда вы достигните сердцевины жизни, вы сможете найти красоту во всех вещах“))



И хотя реклама табака удалена из телеэфира многих стран, табак все равно остается вторым в списке самых рекламируемых товаров (после автомобилей)… доминикана цены

Спасибо за интересные мысли:
pipes.torchez.ru/index.php/library/36-history/290-tobacco-history-europe, pipes.torchez.ru/index.php/library/history/108-indian-tobacco, paranormal-news.ru/publ/19-1-0-1178

Доминиканские размышления о табаке. Концепция и компиляция)) Часть 3.

***

— А у вас сигареты не будет?
— Спасибо, есть.

Курить или не курить – каждый решает сам. Если выбирать в пользу «прекрасного убийцы», то можно постараться сделать свою привычку красивым ритуалом — «но если уж табак так нравится тебе…» (А.С. Пушкин))



Вот, например — доминиканец Хуан Хосе. Художник, хороший дизайнер, для друзей зовется «Хуан Хо».



Последние годы живет и работает в Европе. Хуан Хо всегда старался курить поменьше. А теперь еще сигаретки – СООРУЖАЕТ себе САМ.



Клуб «ОчУмелые ручки»)) Бумага, табак, фильтры – продаются. Все остальное – вопрос опыта. Хуан Хо угробил все лишь первые 20 самокруток, потом научился… Когда осенью приезжал на каникулы в Доминикану — все «компоненты» хозяйственно привозил с собой.

А можно (например)) вообще не начинать курить.



Или, для разнообразия – БРОСИТЬ…



Людям помогает бросить курить — известная КНИГА Аллена КАРРА. Но нашелся умный человек (Леха Андреев), который обнаружил удивительную ошибку, порой способную привести к феномену: «Легкий способ бросить читать Аллена Карра»))

Есть большая группа людей, о которых Карр просто забыл. Эти люди курят не совсем по тем причинам, которые он описывает. И бросать им нужно по-другому. Это – кинестетики.



(Художник Францискус Гейсбрехтс, 2-я пол. 17 в. Мистический символизм. Курительная трубка — быстротечность земных наслаждений. Карнавальная маска — праздничный маскарад, безответственное удовольствие. Череп – символ бренности))

Ошибка борцов с курением, что они рассказывают о грязных легких курильщиков, закупоренных сосудах или других пострадавших органах. Но не говорят о тех частях тела, которым курение что-то дает. О РУКАХ курильщиков.



О связке мозга с руками много говорится в теориях детского развития — но ведь и потом эта связка никуда не девается. Зато в руках современного взрослого -большую часть времени ничего нет!

Ну, если только взрослые сами не придумают себе пальчиковую игру.

Помните, Штирлиц из «Семнадцати мгновений весны» — разведчик, который «никогда еще не был так близок к провалу». Что он делает, оставшись один в пустой комнате перед допросом?



Он достает… спички. И выкладывает их них фигурки животных. Мелкая моторика — и крупная взрослая работа.

Отдельной проблемой кинестетиков может стать и переезд в другую страну. Поначалу он обрывает множество привычных ниточек, и может ощутиться кинестетическая депривация. Ты уже не выйдешь на речку со спиннингом (с девушкой в знакомое кафе, с приятелем в пинг-понг, в огород с лопатой — нужное подчеркнуть или добавить свое). И даже в задумчивости не почешешь голову (а вдруг так не принято и подумают, что у тебя вши ))



Рукам курящих кинестетиков — вместо сигарет вполне можно предложить старые добрые четки или приятные на ощупь … гантели-камушки. (Пусть Карр обзавидуется, а продавцы деревянных четок выйдут на Лондонскую биржу )) Таким рукам будет занятно рисование, игра на гитаре, склеивание моделей блохи, кропотливая резьба лобзиком или … мобильный гаджет – главная игрушка 21 века.

Но в последнем — таится некоторая опасность для кинестетиков. Проницательный Леха предрекает зависимость от «штучки с кнопочками» посильней, чем от никотиновой. Так что, возможно — нас ждет «Легкий способ бросить мобилу» и сеть клиник «Ассоциации Анонимных Андроидов»))



(Тоже способ)).

В период отвыкания от сигарет для всех полезен — находящийся поблизости бильярдный стол, дартс или тренажер. Можно отвлечься — туда)…

Но не всегда удается бросить курить с первого раза. Бывает:

— Вот тут поспорил сам с собой, что курить брошу…
— Ну и что?
— Что, что… на пиво попал…

Так вот курильщик Марк Твен в таком случае говорил: «Нет ничего проще, чем бросить курить! Я делал это тысячу раз!» Говорят, в кабинете писателя всегда стоял настолько густой табачный дым, что самого Марк Твена почти нельзя было разглядеть. Ходили истории, что у него бывали заготовлены по двадцать-тридцать набитых трубок, чтобы курить их одну за другой, не отрываясь от работы.



Марк Твен был еще и большим поклонником сигар. Он предпочитал самые дешевые американские. Говорят, что его любимая марка называлась «двадцать пять центов за ящик»)) Курить он, кажется, так никогда и не бросил.

Знатоки говорят, что в бросании курить важна МОТИВАЦИЯ. Если трудно это сделать для себя, можно попробовать – ДЛЯ ДРУГИХ, как это сделал непотопляемый Фидель Кастро. Заядлый курильщик Кастро пережил 634 покушения на свою жизнь. А курил он аж 44 года.



Команданте смог распрощаться с этой привычкой … в пример своему народу и всему человечеству.

Но, если сила воли – это способность бросить курить. То нечеловеческая сила воли – это способность не рассказывать всем и каждому, что ты бросил курить)) Спустя время Фидель все же поделился — этот поступок был едва ли не величайшей, его жертвой Революции.



И, кстати (как и все курильщики), в детстве Кастро совершенно не планировал начинать курить.



(Хм. Вот им – сложнее жить. Да и перестать курить совсем трудно – потому, что они курят … опиум)

Спасибо за интересные мысли:

pipes.torchez.ru/index.php/library/36-history/290-tobacco-history-europe, pipes.torchez.ru/index.php/library/history/108-indian-tobacco.
Отдельное спасибо от человечества — Лехе: webplanet.ru/column/life/l_e_x_a/2007/05/31/smoke_hand.html.

Доминиканские размышления о табаке. Концепция и компиляция)) Часть 4.

Сегодняшняя ПОЛИТИКА различных госдепов и оплотов демократии, в основном, сводится к вычеркиванию курильщиков из списка людей — человек курящий становится бельмом на глазу, его уже вычеркнули из общественной жизни и, в скором времени, вычеркнут из собственной))



(Мирная Доминикана относится к курильщикам философски спокойно).

***

Разговаривают двое мужчин.
— Я в Лондоне недавно был — там такая чистота, порядок!!!
— Да, ну?!
— Да, — закуриваю, подходит полицейский и приказывает
мне бросить сигарету. Ну, я бросил, он отошел, я новую закурил.
Подходит другой полицейский и опять: «Погасите сигарету, плиз!!».
Я гашу, он отходит. Я закуриваю новую, подходит третий полицейский…
— Ну, а дальше-то что?
— Что-что!!! В Лондоне, оказывается, 1687 полицейских))

Ну, и — счастливый СОН всех курящих))

***

Летит самолёт. Вдруг в салоне появляется мужчина с пистолетом в руке и говорит:
— Дамы и господа! Я захватил самолёт — можете курить!

Тем не менее — создаются условия, позволяющие крупным табачным компаниям и импортерам табака получать сверхприбыли на производстве и продаже сигарет.



К тому же теперь государственные департаменты различных стран придумали себе новые забавы —запреты и ограничения прав и свобод курящего населения.



Кстати, и современная медицина имеет тенденцию объяснять многое — курением. На приеме у врача:

***

— Да у вас явное отравление никотином.
— Но, доктор, я некурящий!
— Жаль, это сильно затрудняет диагноз))

***

— Доктор, вообще-то, я курю только на радостях.
— Ну, две-три сигареты в год —
это не страшно для здоровья.



(Альберт Эйнштейн).

***

— Скажите, Вы курите?
— Нет.
— Как жаль, а то бы я Вам посоветовал бросить, и
Вам бы полегчало…



(Че Гевара).

***

— Ты куришь?
— Да.
— А ты знаешь, что курение сокращает жизнь в два раза? Вот, тебе сколько лет?
— 30.
— А МОГЛО БЫ БЫТЬ 60! ))



(Джон Рональд Толкиен).

И все же. Перестать курить – вполне возможно.



***

Я ждал в кустах, а вы пришли с роялем… Курить бросим?)) Бросим курить?)) ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТИКИ:



(Аргумент для мужчин).

1. Составьте список причин, из-за которых вы хотите бросить курить. Положите его на видном месте. В минуту колебаний он вас успеет поддержать.

2. Заручитесь одобрением ваших близких и друзей.

3.В период бросания не пейте крепкий кофе, чай, алкоголь. Они провоцируют курение.

4. Замените сигареты чем-нибудь безвинным, например – семечками.



5. Заведите копилочку и каждый день кладите в нее сэкономленные на НЕ купленных сигаретах — деньги. Растущая сумма станет убедительным доказательством разумности вашего решения.

6. Заведите себе четвероного друга. Приятель-алкоголик на эту роль не подойдет))



7. Радуйтесь обретенной СВОБОДЕ))

И напоследок. Жизнь – она разная. На то она и жизнь… Вот говорят, одна сигарета сокращает ее на 10 минут. Зато секс и смех продлевают нашу жизнь на 15 минут. Господа курильщики, поддержим баланс! ))



(Как вариант))

***

Английский лорд, вернувшись раньше времени из путешествия, застает своего слугу, развалившегося в гостиной на диване. В довершение — тот пьет коньяк лорда и курит его сигару.
— Что это значит, Боб? Мой коньяк, мои сигары. Ты бы еще разлегся тут с моей женой!
— Сэр, мы играли в покер. И, увы, Сэр — Вашу супругу выиграл не я, а садовник…

Спасибо за интересные мысли:
pipes.torchez.ru/index.php/library/36-history/290-tobacco-history-europe, pipes.torchez.ru/index.php/library/history/108-indian-tobacco.

Кошерное мыло, очередная халява в Лас Терренас. Доминиканская Республика

Как я говорил ранее, в Лас Терренасе принято делиться. Ты, например, производишь женские трусы, или выращиваешь кролей или штопаешь презервативы>>> Сделать приятный подгон земляку — это нормальное отношение к вопросу. Нас же мало, всего 15 тысяч голов, или 17 (в прошлый раз со счету сбился).
Кроли, кстати, которых слава яйцам уже нет, мне были подарены старшим по австрийско-немецким делам, Сеньором Pino.


Ладно, мы сегодня не об этом. Я тут решил сделать презент русскому населению Лас Терренаса и мы с Ликой наварили клевого мыла. Натурэль, все дела. Встречаем, нюхаем, пробуем, снова нюхаем. Сначала про технологию и ингредиенты.



( Читать дальше ) развернуть

Доминиканские УРОКИ РУССКОГО. Лав стори.

Уроки русского языка сложились совершенно спонтанно. Знакомый хороший человек, Даниэль влюбился в замечательную русскую барышню, которая приезжала к нам в гости в Доминикану. Но она (пообещав вернуться) уехала домой и … увезла его сердце.



(Доминиканские декорации))

Теперь он говорит только о ней, пишет ей письма и грезит наяву. И все бы неплохо в этой истории, если бы не языковой барьер. Она почти не знает испанского, он вообще не говорит на русском.



Даниэль – бармен в «Cayuco».



Раньше работал в легендарной «Ла Бодэге», но со временем решил найти место поспокойнее. Вид на океан с открытой террасы бара, восхитителен.



Свежий бриз и океанская панорама настраивают на умиротворение и дзен-буддистский лад. Устоять невозможно. Вот Даниэль и устроился сюда.



«Каюко» находится в прибрежной части Лас Терренаса — Баррио Пескадорэс. На испанском это означает: Район Рыбаков. Но рыбаки здесь давно не живут.



На берегу кое-где лежат их лодки, и есть крохотный рыночек со свежими дарами моря из близлежащих водных окрестностей.



В наши дни Баррио Пескадорэс — это тянущаяся вдоль берега череда скромных внешне, но очень популярных ресторанов и баров-дискотек.



«Каюко» и есть один из них.



Первые фразы на обоих языках (с наспех придуманной звуковой транскрипцией) были написаны на салфетке, разложенной на барной стойке. Они-то и положили начало урокам.

Даниэль по части обучения оказался просто зверем. Рвется в бой, несмотря на дикие сложности освоения новых звуков и их комбинаций. Но, едва справившись хоть с чем-то из порции русских слов – счастливо взвизгивает, хохочет, хлопает в ладоши и, сияя всеми зубами, пускается в пляс. В общем, радуется как дитя и прыгает как козленок.



Доминиканец Даниэль даже по местным меркам – очень смуглый, ну, прямо – темный. Короткие, круто вьющиеся черные волосы. Плотного телосложения, повыше среднего роста. Добряк с обаятельной улыбкой. И так-то всегда — в хорошей форме, сейчас в ожидании приезда возлюбленной, он ходит в тренажерный зал.

Звучание русских слов дается с трудом. Методом проб и ошибок выясняем, что в испанском вообще нет нашего звука [Е]. Вот поэтому-то Даниэль и старается все время заменить его на [Э]. Русские [З] и [Я] тоже долго не получаются.

Чтобы преодолеть звуковые «заторы», самые сложные слова начинаем распевать. К нам с восторгом присоединяются другие гости заведения. Возникает эффект Тома Сойера – покрасить забор рвутся многие. Так что уроки русского проходят в атмосфере веселья и массового энтузиазма.



Занимаемся прямо за барной стойкой, и чем ближе к ночи, тем чаще Даниэль отвлекается на свои профессиональные хлопоты. Кстати, в занятиях нам периодически помогает девушка с неожиданным именем «Леди». Когда Даниэлю случается увязнуть в дебрях русской фонетики, Леди вдруг легко и красиво произносит нужное слово.

А может и в правду, имя влияет на судьбу — ведь стопроцентная доминиканка Леди выглядит и держится с хорошей долей английского аристократизма. Она сдержанна, но смешлива, грациозна и элегантна. Тонкая гибкая фигурка. Чуть смуглая кожа, немного восточные черты лица. Лукавые, слегка раскосые глаза и обаятельная скромная улыбка. Она – самая красивая официантка в «Каюко».

В «Каюко» начал работать новый ди-джей. Музыка стала чуть проще, но как-то живее. Прошлый ди-джей периодически впадал в сложные музыкальные изыски, переходящие порой в некоторый экстремизм.



Сейчас звучит жизнеутверждающий вечный Боб Марли. Даниэль рассказывает о себе. Планов у него громадье: жениться, холить и лелеять любимую, завести стадо детишек. Жаль, если это не сложится…

Смуглый сахар Доминиканской Республики)).



Установлено, что абсолютно все люди радуются сладкому вкусу. Даже если младенцу положить в рот что-нибудь сладкое — он будет улыбаться…



(Отдых Эрнесто Че Гевара после сбора сахарного тростника. Вот и он улыбается …))

Некоторые ученые полагают, что эйфория от сладкого передалась нам генетически от древних предков, которые в промежутках беготни за питательным мамонтом — именно сладким вкусом определяли съедобность лесных фруктов и корней.

Но есть и другая трактовка «сладкого вопроса». Употребление сахара – это стремление людей … к искусственному удовольствию.



Самые же мрачные рассуждения повествуют о всемирной пандемии привязанности человечества к не жизненно-важным веществам, которые являются лишь вкусовыми изысками, да к тому же вызывают привыкание и действуют как легкие стимуляторы. Эти вещества — САХАР, чай, кофе и какао (Аминь))

И, тем не менее, эти пищевые пристрастия, появившись — стремительно завоевали весь мир. Буквально за пару веков из товаров редкого употребления они превратились в действительно важный объект мировой торговли. За ними стоят крупнейшие финансовые империи, их охраняют законы и даже военные силы. Впрочем, давайте по порядку.

САХАРНЫЙ ТРОСТНИК.



Лат. «Saccharum officinarum», т.е. «благородный». Это — многолетнее травянистое растение из семейства злаковых. Является близким родственником ржи, пшеницы и овса. Но, понятно, что за время продолжительного культивирования, тростник подвергся значительной гибридизации. Сейчас известны 5 — 10 его видов, произрастающих в основном в тропиках и субтропиках.



Стебель окультуренного тростника — прямой высокий (до 6 м). Метёлка крупная, мягко-опушённая, ветроопыляемая. Опылению сахарного тростника очень помогают трудолюбивые летучие мыши Шрайбера. Про Длиннокрылов Шрайбера — вот тут в Википедии.

В стеблях сахарного тростника «благородного» содержится до 20% сахара, ради чего его и выращивают. В агротехнике тростник размножают черенками. Посадочные черенки кладут в горизонтальные борозды и засыпают землей. Реже – сажают традиционным способом, вертикально. По мере готовности сахарный тростник срубают … и он отрастает снова. Так одни и те же плантации служат по несколько лет и дают 3 — 5 и более сборов стеблей.



Рубят тростник огромным ножом «мачете» (исп. machete). Это длинный (часто более 50 см), обычно тонкий и широкий нож.



Клинок с односторонней заточкой. В Латинской Америке и других тропических странах используется для уборки сахарного тростника, бананов, а еще в джунглях для прорубания троп в густых зарослях.



Мачете может быть и оружием. Некоторые его разновидности приняты на вооружение в армиях разных стран.

Смуглый сахар Доминиканской Республики)). Тоже вторая часть, но первая)).

ОТКУДА в Доминикану ПРИШЕЛ САХАР. ЕГО ИСТОРИЯ.



(Доминиканская Республика. Побережье Атлантического океана)

Считается, что родина сахара – Индия.

Название «sarkara» (сахар) произошло из санскрита, древнего литературного языка Индии. Отголоски этого слова до сих пор сохранились во всех основных европейских языках: английское «sugar», французское «suсre», немецкое «zucker» и русское «сахар».

В глубокой древности в Индии тростниковый сок уже умели очищать и превращать в сахар. А персидские цари традиционно отправляли в те края своих людей за индийскими диковинками. Так в Персию и попал сахар (перс. «shakar»). Как доказательство — сохранились древнейшие персидские сахарные мельницы. А уже из Персии в виде «заморской драгоценности» сахар добрался до Европы.

Долгое время сахар считался снадобьем — им торговали в аптеках. Сахаром подслащивали горькие лекарства, которые в средние века делали из трав и зачастую невозможной всячины). Сахаром даже посыпали раны (якобы для обеззараживания и их присушки).

И лишь позже сахар стал заменять мед, как обычная сладость.

Выращивать сахарный тростник впервые стали на Мадейре. Именно там, в 1432 г. португальским принцем Генрихом Мореплавателем была посажена первая сахарная плантация.

Мадейра — это архипелаг в Атлантическом океане в 870 км к западу от Африки и в 1100 км от Португалии. Мадейра была открыта португальцами в начале 15 в. и по-португальски означает «Лес». Как говорят, именно там Христофор Колумб учился искусству навигации. Так что, вероятно – оттуда Колумб и привез на Карибы первые саженцы сахарного тростника.

В дальнейшем, сахар стали массово выращивать в Новом Свете – на острове Эспаньола (нынешняя Доминиканская Республика) и в других странах Латинской Америки. Но до середины 16 века сахар был роскошью — эдакой модной и экзотической вкусовой добавкой, типа восточных пряностей.



Сахар был даже символом богатства. Его хранили в серебряных шкатулках, запиравшихся на ключ.



Поначалу сахаром торговали на вес золота. А при дворах королей и князей, в моде были… настольные вазы, изготовленные из коричневого сахара. И могли себе позволить сахар лишь избранные.

Ну, а завезенные в Европу почти одновременно — чай, кофе и какао добавили сахару популярности. Считается, что англичане ввели в моду подслащивать чай. Но вот другое нововведение — чистить сахаром зубы — оказалось неудачным. Британские богачи, усердно втиравшие сладкий песок в зубную эмаль, изнывали от кариеса. Вкус роскоши был обманчив — заменить зубной порошок сахар не смог))
И еще из занимательного.

Немецкие археологи во вторник нашли самую старую в мире зубную щетку. По их мнению, возраст зубной щетки — более 250 лет. Найденный учеными на месте бывшей больницы — предмет предназначен для чистки зубов и ушей одновременно)) Щетка изготовлена из кости и свиной щетины.

Ее собираются поместить в археологический музей Берлина. Считается, что в Европе начали пользоваться зубными щетками с того момента, как в рацион людей вошел сахар.

Тогда же появились и многочисленные аксессуары для употребления САХАРА-чая-кофе.



(Английское старинное серебро).



(Ложечка для сахара)



(Английский сервиз. Стиль рококо. Первая половина 19 в.)



(Забавный предмет, обозначенный на аукционе … как старинная английская сахарница. Или писсуар короля?))



И только в 19 веке, кажется по инициативе Наполеона I, стали выращивать сахарную свеклу как альтернативу тростниковому сахару. А в наше время сахар вообще стал обычным продуктом. И им зачастую не лакомятся, а кушают (ну, пока доктор не запретит).

История сахара всегда была тесно связана с рабовладением. На этих тяжелых работах традиционно использовался труд невольников.



В Доминиканской Республике испанцы-колонисты жестоко эксплуатировали местных индейцев Таино, а позднее — ввозимых рабов-африканцев. А на сегодняшних сахарных плантациях Доминиканы трудятся в основном — низкооплачиваемые гаитянцы.

Смуглый сахар Доминиканской Республики)). Часть 2.



ТАЙНЫ КОРИЧНЕВОГО САХАРА.

Такой сахар делается только из тростника.



Сахарный тростник стараются перерабатывать свежесрезанным, в течение суток. Это удобнее технологически и к тому же позволяет сохранить в сахаре природные микроэлементы и даже витамины. Коричневые сахара получают из тростника путем упаривания извлеченного сиропа.

Меласса (тростниковая патока) — это сиропообразная жидкость темно-коричневого цвета. Она отделяется в процессе рафинирования сырья, из которого производится сахар. Если говорить о белом и коричневом сахарах (в общем) — то основным их отличием является различное количество этой мелассы.



Коричневый сахар состоит из кристаллов сахара, покрытых тростниковой мелассой с естественным ароматом и цветом.



Чем темнее сахар, тем больше в нем органических полезностей из сока растения. Чем белее — тем тщательнее сахар очищен (рафинирован), а соответственно — обеднен.



Ученые говорят, что в коричневом неочищенном сахаре есть калий, железо, кальций и медь.



(Предположительно… Че Гевара грезит о пользе тростникового сахара))

Но настоящим кладезем ценных минералов является черная патока, которая входит в состав т.н. коричневого сахара. Кальция в ней даже больше, чем в молоке, йогурте и многих сырах — основных источниках кальция в пище. В черной патоке содержится и много меди — больше, чем в любых других продуктах за исключением разве что омаров, устриц, жареной печенки и кунжута. Она богата железом, магнием, калием, в ней даже есть некоторые витамины. И главное: коричневый сахар — не экзотика и не редкость. Во многих странах это обычный продукт.



(Меласса. Она же — патока).

Профессионалы предпочитают использовать в выпечке коричневый (а не белый) сахар. Патока, присутствующая в коричневом сахаре — замедляет кристаллизацию сахара в готовом изделии. Благодаря этому выпечка становится более мягкой, приобретает слабый запах ирисок и дольше не черствеет.



Кстати, если темно-коричневый мягкий сахар слежался и затвердел при хранении, его можно слегка размягчить простым способом. Положите в емкость с сахаром дольку свежего яблока.

И обратите внимание — секрет от прабабушки. Когда сахар в процессе кулинарных приготовлений приходится смешивать с чем-то, необходимо соблюдать важное правило. Всё соединяемое с сахаром — вносят в СИРОП (а не в рассыпной сахар). Т.е. сначала готовят сироп, а потом уж в него добавляют, что требуется (фрукты-соки-масло-молоко…), но никак не наоборот. От этого целиком зависит успех кулинарных хлопот.

РЫБА НА БАРБЕКЮ.

Взять: стейки рыбы (4 шт), лимонный сок, чеснок, коричневый сахар, перец, соевый соус, растительное масло, петрушку.

Приготовление: Делаем маринад. Для этого смешиваем растительное масло (3 столовые л.), сок лимона (2 ст. л.), сахар (1 ст.л. – лучше коричневый), соевый соус (200-250 мл). Выдавливаем чеснок по вкусу, перчим. Замачиваем стейки не меньше, чем на полчаса. Промокаем бумажным полотенцем и прожариваем. Стейки поедаем с овощным гарниром, посыпанным нарезанной петрушкой.



КОСМЕТОЛОГИЯ.

ЭКСТРАКТ сахарного тростника богат альфа-гидрокислотами. Содержит гликолевую кислоту, которая стимулирует выработку организмом коллагена (который отвечает за эластичность кожи) и тормозит синтез меланина (вызывающего пигментацию кожи). Тем самым помогает в борьбе со старением, а еще защищает от ультрафиолетового излучения, смягчает кожу и разглаживает ее.



(Сахар-скраб)

Ну, и совсем — напоследок. В Доминиканской Республике в Провинции Сан-Кристобаль открыт для посещения восстановленный сахарный завод времен колониальной эпохи: с бойлерной, мельницей, сушилкой и жилыми домиками для рабочих, расположенными около центрального внутреннего двора. Его реставрация была закончена в 1970 г.



(Доминиканская Республика. Городок Лас Терренас. Побережье Атлантического океана)
Блоги





US patent world service | US patent attorney | LED lamparas y focos Republica Dominicana | Tienda LED alumbrado Santo Domingo | Патенты США для российских изобретателей | Регистрация патентов и торговых марок в США | Участки земли в Доминикане | Юридический сервис в Доминикане | Vector maps countries and cities | Adobe Illustrator maps, Corel Draw maps