Пескадо кон Коко Доминиканской Республики.

Если вам доведется побывать на доминиканском полуострове Самана, обязательно отведайте фирменное блюдо этого региона «Пескадо кон Коко» (Pescado con Coco) — рыба в кокосовым соусе.



Способ приготовления этого кулинарного шедевра: Свежая (лучше — только что пойманная) рыбка чистится, обваливается в муке и обжаривается до хрустящей корочки. Из нескольких кокосов добывается мякоть, натирается на крупной терке и отжимается.



В полученное кокосовое молоко идут — свежий сельдерей, чеснок, помидоры, несколько болгарских перцев, кинза и всевозможные приправы (годятся варианты Магги, разновидности перца и прочие пряности). Доводят до кипения и закладывают обжаренную рыбку — томя некоторое время на медленном огне. К столу подают с гарниром из отварного белого риса — политого этим соусом и щедро присыпанного свежей зеленью. Мням! ))

Приглашаем в Проект SolCity Rio San Juan! Приятно крупные участки по очень хорошей цене ждут своих хозяев. Атлантической побережье с разнообразными пляжами – это семейный или спортивный отдых (по выбору)), а для тех, кто любит подводную охоту – еще и источник вкусной свежей рыбки ))

Подробности Проекта смотрите здесь.

Посплетничаем о доминиканском ЩЕЛЕЗУБЕ ))

ЩЕЛЕЗУБ ПАРАДОКСАЛЬНЫЙ (Solenodon paradoxus) — оказывается, не фейк)) Он существует вполне реально. Встречается на острове Доминиканской Республики и под вопросом — на Кубе (среди ряда ученых бытует мнение, что на Кубе он уже вымер). Живет в горных лесах. Днем, в основном — спит или отсиживается среди корней больших деревьев или в кустарниках. После захода солнца выходит на охоту. Бегает быстро, а вот прыгать не умеет. Неплохо лазает по деревьям и скалам.



(Декабрь 2010 г. Группа британских ученых изучала Соленодона в естественных условиях Национальных заповедников Доминиканы. Были сделаны записи звуков, которые издают соленодоны. Это серии щелчков и призывные высокие тона. Немного похоже на дельфинов. Записи уже вызвали большой интерес у ученых, работающих с акустикой).

Мордочка у Соленодона длинная, на грани хоботности. Отличное обоняние. А вот глазки маленькие и подслеповатые, т.к. ведет ночной образ жизни. Покрыт жесткой короткой коричневатой шерстью. Подмышечные и паховые железы интенсивно вырабатывают выделения с сильным козлиным запахом.



Отнюдь не красавец, обладает еще и склочным характером. Как говорят — склонен к агрессии. Перед тем, как нападать, он выказывает признаки раздражения: топорщит шерсть и начинает визжать противным голосом. К таким его проявлениям следует относиться с осторожностью, ведь Соленодон ядовит. Этим Соленодон-Щелезуб напоминает австралийского утконоса. Вместе с ним и несколькими землеройками — составляет ядовитую компанию-исключение семейства млекопитающих. Яд вырабатывается под челюстью и поступает в щель-бороздку нижнего резца (отсюда и название — Щелезуб).

А парадоксально в его организме — что у Соленодона нет иммунитета к собственному яду. И если во время драки друг с другом, они получают хотя бы и легкий укус — то погибают. Для человека яд Щелезуба не опасен, но укус болезнен и проходит не сразу.

Приглашаем в доминиканский Проект SolCity в Рио Сан Хуан. Большого размера участки по очень приятным ценам ждут Вас у берегов Атлантического океана. Пляжи на все вкусы, непрекращающееся лето, виды на океан и горы – бесплатно прилагаются))

Пояснительные подробности Проекта смотрите здесь.

Посплетничаем о доминиканском ЩЕЛЕЗУБЕ )) Часть 2.

Соленодон мало плодовит. Размножается максимум два раза в год. В помете — до 3 детенышей, хотя чаще и по одному. Они рождаются слепыми, голыми и беспомощными — поэтому подолгу не расстаются с матерью. Случается, проживают вместе несколькими поколениями (вновь народившиеся с уже подрастающими).



Щелезубы — эндемические животные. Они жили на острове вполне припеваючи, пока с начавшейся колонизацией сюда случайно не завезли крыс. Как следствие (для борьбы с грызунами) позже привезли множество кошек, собак и главное, мангустов. Мангусты радостно расплодились, и кроме крыс взялись за птиц, и за детенышей таких животных, как Соленодон.



(Соленодон на приеме у врача. Доминикана. Самана. Побережье Атлантического океана).

А теперь — расхождение с наукой. Ученые говорят, что Соленодон относится к млекопитающим- насекомоядным (хотя может откушать и небольшим лягушонком, моллюском, червяком или ящерицей). Длина тела — до 32 см, плюс почти столько же — лысый хвост. Весит около 1 кг.

А вот жители горной Доминиканы уверяют, что им доводилось не только встречаться с ним, но и попробовать на вкус. (Все говорят — мясо вкусное). Они утверждают, что взрослый Соленодон крупнее (якобы величиной с небольшую западно-европейскую овчарку)). На вопрос — не называют ли они длину его тела вместе с хвостом, все уверенно отвечают, что хвост не причем, т.к. он все время поджат. И еще доминиканцы рассказывают, что Щелезуб иногда успешно нападает на … мелких сельских собак (т.е. не сильно насекомоядный). И, кстати, жители горной Доминиканы узнают его на картинках; а еще — не в курсе, что Соленодон ядовит и философски-равнодушны к тому, что этих животных осталось мало… Что из этого правда, а что выдумка – пусть уж разбираются ученые))

Ну, и о возрасте этого вида. Зоологи иногда называют Соленодонов — живыми окаменелостями, имея ввиду, что они стали самостоятельным видом очень-очень давно (одни ученые называют цифру -76 млн лет назад, а другие — и значительно больше). В наше время Щелезубы внесены в Красную книгу как почти исчезнувший вид. (Пьюти-фьют, такие дела…)

Приглашаем всех в радушную Доминикану. Проект SolCity Рио Сан Хуан – это возможность стать хозяевами собственного кусочка тропического рая)) Ухоженные пляжи Атлантического побережья хороши как для семейного отдыха, так и для спортсменов. Лето круглый год, виды на океан и горы идут бесплатным бонусом))) Приятные подробности Проекта можно посмотреть здесь .

И только доминиканский ЛАРИМАР…))

Ларимар – редкий минерал вулканического происхождения. Единственное в мире месторождение находится в Доминиканской Республике.

Когда, выветриваясь, древние лавы разрушаются — скрытые в них включения ларимара выносятся реками на берег Карибского моря, где в воде полируются, и ярким цветом выделяются на песке пляжей. Цвет варьируется от почти белого (светло-голубого), иногда зеленовато-синего до насыщенного синего. Глубокий синий цвет особенно ценится и называется «вулканической синевой». Ларимар неравномерно окрашен. В нем бывают красные и бурые включения (это окислы железа). Блеск ларимара – шелковистый. Минерал просвечивающий.



Ларимар – молодой камень. Впервые был обнаружен испанским священником в 1916 году. Но на тот момент никто из учёных не счёл его интересным. Спустя десятилетия местный ювелир Мигель Мундес отправился на прогулку в поисках камней для своих украшений. Когда он забрёл в горы — то там обнаружил небесного цвета камень. Если бы не опыт ювелира Мундеса, то камень вновь остался бы без внимания. Но чуткая рука ювелира сразу поняла, что это не бирюза, а другой минерал. Отправленный на исследования в Смитсоновский институт США (1974 г.) – камень был классифицирован как совершенно новый минерал.

Название камня было придумано в несвойственной для камней манере. Он был назван не в честь первооткрывателя, а в честь его дочери. Её имя Лариса (в сокращении “Лар”) и “mar” (по-испански «море») вместе образовали слово «Ларимар». У камня есть и другие названия: доминиканская бирюза и дельфиний камень. В ювелирных каталогах европейских стран Ларимар еще называют Атлантическим Камнем — ведь по легенде, Доминиканская Республика является частью затонувшей когда-то легендарной Атлантиды…))



Присоединяйтесь к Проекту SolCity Rio San Juan. Как выбрать и закрепить за собой понравившийся участок - смотрите здесь.

Источники: posledniyshtrich.ru, gemma-jewel.ru, энциклопедии.

Экскурс в биологию Доминиканы ))

Живя в городке Лас Терренас, что на севере Доминиканской Республики — часто проезжали мимо лужка, на котором всегда паслось довольно многочисленное стадо коровок. Сытых таких, красивых, но необычной породы — с однососцовым выменем. Наверное, это местный доминиканский вид, решила я. И однажды задала вопрос: «А как эта порода называется?» Услышанный ответ оказался полной неожиданностью — «Эта порода называется… БЫКИ».



Отсюда вывод — не надо путать биологию с анатомией. А если что-то вдруг показалось новым, так это — зависит от точки зрения, фантазии или чувства юмора (как это, кажется было у дедушки Дарвина, который не смущаясь объединил обезьян и людей в один клан …))



(Как бы не коровки. Доминиканские лошадки. А впрочем...? ))

Приглашаем в Проект SolCity Rio San Juan. В Доминикане весело)) Присоединяйтесь к нам. На Вашей даче будет непрекращающееся лето. И рядом всегда теплый Атлантический океан)) Подробности Проекта смотрите Здесь.

И только доминиканский ЛАРИМАР…)) Часть 2.

Сейчас ларимар добывают примитивным способом – разбивая пласты молотком. Государственные структуры обеспокоены и уже подумывают, как модернизировать добычу этого камня. Ведь нужно сохранить его в лучшем виде. Ресурсы ларимара ещё полностью не изучены. Неизвестно насколько хватит его запасов — спрос на него только растёт. Сейчас ларимар используют в ювелирных украшениях, в основном, выполненных в серебряной оправе. И изготавливают из ларимара поделочные сувениры. Найденный на территории Доминиканы, он до сих пор является достоянием этой республики.



Сегодня ларимар добывается в вулканических горах на юге острова. Здесь, в 10 км южнее от Бараоны — в поселке Баоруко (Bahoruco) находится единственное в мире месторождение ЛАРИМАРА. Те, кто интересуется этим камнем — могут предпринять вылазку туда. Там можно недорого купить куски необработанного ларимара, возможно и полюбопытствовать — КАК его добывают. Правда, к сожалению – шахты расположены в не очень удобных для подъезда местах.



А в 1998 году в Санто Доминго открылся музей ларимара, где собрана вся информация о камне и выставлены интересные образцы.

МУЗЕЙ " МИР ЛАРИМАРА" (Museo de Larimar).

В этом музее вы можете приобрести изделия из ларимара. Возможно, Вам расскажут о его лечебных и магических свойства. Доминиканцы уверяют, что он имеет хорошую энергетику, помогает справляться со стрессами, с недомоганиями и болезнями, успокаивает любое волнение. Ларимар привносит искренность и правдивость в общение между людьми. Он излучает любовь и мир, дарит детскую игривость и беззаботность))

Музей находится в Санто-Доминго (Santo-Domingo). Улица ИсабЭль ла КатОлика, 54 (Calle Isabel la Catolica). Тел.:809-689-6605. Вход свободный.

Приглашаем в Проект SolCity Рио Сан Хуан. Доминикана еще недостаточно изучена. Ее природа первозданна, и таит в своих недрах еще множество приятных открытий)) О недавних геологических находках Доминиканы смотрите здесь.

С подробностями Проекта можно ознакомиться тут.

Источники: posledniyshtrich.ru, gemma-jewel.ru, энциклопедии.

Очень доминиканский АВОКАДО.

Фрукт авокадо стал настолько популярным в мире, что его уже сложно назвать экзотическим. И хотя сейчас его выращивают повсюду, родина авокадо все же — Южная Америка.



Из-за зеленой, пупырчатой кожуры, авокадо иногда именуют «аллигаторовой грушей». А на языке древних ацтеков дерево называлось «Аhuacatl» (яичковое дерево) – видимо из-за формы плодов и того, что авокадо, висящие на деревьях парами — напоминают о мужской анатомии…

Авокадо — вечнозеленое дерево семейства лавровых. Растет быстро, и достигает 25 метров. Сейчас существует более 500 видов авокадо, большинство из них получены селекционным путем.

Плоды авокадо питательны и диетичны. В них много полиненасыщенных жирных кислот, которые улучшают память и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Калия, полезного для сердца — здесь больше, чем в банане. Калий нормализует водно-солевой обмен и избавляет от стресса. В авокадо много витаминов, и он настоящий рекордсмен по содержанию витамина Е (антивозрастная защита клеток). Этот фрукт можно включать в рацион людям с повышенным артериальным давлением, так как он обладает свойством его снижать.

Авокадо обладает приятным ореховым вкусом. С ним хороши салаты и бутерброды, курица и креветки. Едят авокадо обычно сырым, так как он содержат тинин, который при тепловой обработке горчит. Очищенные фрукты быстро темнеют на воздухе, поэтому их готовят в последнюю очередь и сбрызгивают лимонным соком или соком лайма. Маленькая хитрость: чтобы авокадо не темнел, надо всего лишь … вернуть косточку в мякоть, размятого в пюре, авокадо.

Приглашаем в Проект SolCity Рио Сан Хуан. Участки земли по очень лояльным ценам ждут всех, кому нравится Доминикана.



(Так авокадо может расти на Вашем участке))

Как оставить заявку на участок смотрите здесь.

Голубое ГРИ-ГРИ в доминиканском Рио Сан Хуане ))

Городок Рио Сан Хуан славится красивой лагуной. Она считается достопримечательность всей страны и называется ГРИ-ГРИ.

СПРАВКА: Лагуна (итал. laguna). Морской залив, разделенный с морем песчаной косой; или отделившееся от моря небольшое озеро.



(Мангры — заросли вечнозелёных деревьев с надземными дыхательными корнями. Характерны для побережий тропиков)

На экскурсии в Лагуну Гри-Гри привозят туристов со всей страны. Таинственное царство мангровых зарослей, фантастическая голубая вода залива, мир джунглей с пальмами, лианами и толпами белых птиц… Чтобы попасть туда, в Рио Сан Хуан нанимают лодки- водяные такси. Равнодушных к красоте этого тропического уголка еще не наблюдалось)))

И напоследок. Тайной остается наименование лагуны. Кто-то говорит, что так называют пальмы, в изобилии произрастающие в ее окрестностях. Но существует и технический термин ГРИ-ГРИ (на жаргонизме «Гриша»)). Это приспособление для страховки в альпинизме и скалолазании)))



Приглашаем в Проект SolCity Рио Сан Хуан. Участки земли по приятным ценам с видами на Атлантический океан и горы. Для Вас – подробности Проекта здесь. В регион вложены миллионные субсидии, цены на недвижимость растут – инвестиции сюда выгодны. Об этом.

Очень доминиканский АВОКАДО (часть 2).

Еще об АВОКАДО.

Зреет авокадо медленно. Покупая его — выбирайте тяжелый твердый фрукт с непорванной кожурой. Он хорошо дозревает при комнатной температуре. Спелый авокадо хранится в холодильнике до 5 дней.

Чтобы разрезать авокадо, нужно сделать надрез (нож упирается в косточку) — по всему диаметру. Разнять две половинки легко — для этого их надо слегка покрутить.

И вкуснейший рецепт от Мишани, нашего друга в Доминикане))

ГУАКАМОЛЕ(исп. guacamole).



Очистить несколько авокадо и размять их в пюре. Мелко нарезать зеленый лук. Измельчить — взяв по вкусу, зеленый чили, чеснок, свежую кинзу. (Вместо чили годится черный или красный перец). Приправить солью и соком лайма (лимона). Добавить острый соус Табаско. Подавать хоть с чипсами, хоть к курице. Мням! Лакомьтесь на здоровье!))

И напоследок. Обратите внимание – существует смешная путаница доминиканского произношения. Если услышите на улице крик «АдвокАтэс», не удивляйтесь – так кричат уличные продавцы … авокадо. А слово «адвокат» в этой стране произносится как «АбогАдо»…))

Приглашаем в Проект SolCity Рио Сан Хуан ! Здесь может быть Ваша дача … с собственным деревом авокадо))



(Поскольку дерево авокадо вырастает большим, то вот так Вы сможете собирать фрукты с самой его верхушки))

Подробности Проекта смотрите здесь.

ЭКОЛОГИЯ Доминиканской Республики.

В Доминикане — огромное (самое большое в Карибском регионе) количество охраняемых Национальных Парков. Судите сами — они занимают более 10% территории страны.



(Одна из речек, впадающих в Атлантический океан. Голубая полоска сзади – это океан. Река промыла русло вдоль берега, превратившегося здесь в песчаную косу. Речушка волшебно прохладная и мелкая. Вода доходит максимум до пояса. Дно речки – песок, с округлыми углублениями-«ваннами». В них можно плескаться в одиночку, а можно и большой толпой)))

Доминиканские заповедники созданы для защиты природы от вредной деятельности человека, например – от неконтролируемой вырубки деревьев или использования все новых территорий под сельское хозяйство. Оберегаются и запасы пресной воды в естественных и искусственных водоемах. А вот в соседнем государстве Гаити варварская вырубка лесов привела к серьезнейшим эрозиям почвенных слоев. Поэтому любой, даже не самый сильный дождь может иметь в Гаити разрушающие последствия.

В Доминикане заботятся об экологии. Это — уборка пляжной береговой линии, охрана природы, ужесточение ответственности за уничтожение или вывоз редких животных и растений (как например — черепах и черных кораллов) или не так давно проведенная экологами страны акция по очистке залива Самана от страшного для китов зла — пластиковых бутылок и целлофановых пакетов.



(Побережье Атлантического океана).

А в Санто-Доминго на стене гламурного торгово- финансового центра «Bella Vista Moll» (который посещают отнюдь не бедные люди) висит огромный плакат: «Уменьшите количество агрессии в окружающей среде — экономьте воду, экономьте электричество, посадите дерево».

Все это важно для природы Доминиканы, и как следствие — для проживающих здесь людей.
Приглашаем В Проект SolCity Rio San Juan. Приятно большие участки земли на Атлантическом побережье могут стать Вашими)) Подробности Проекта здесь .






US patent world service | US patent attorney | LED lamparas y focos Republica Dominicana | Tienda LED alumbrado Santo Domingo | Патенты США для российских изобретателей | Регистрация патентов и торговых марок в США | Участки земли в Доминикане | Юридический сервис в Доминикане | Vector maps countries and cities | Adobe Illustrator maps, Corel Draw maps