Парк Эль Чоко - один из новых парков в Доминикане, занимаемая площадь 77,5 кв. км. Парк состоит из пастбищных земель, пещер с пресноводными источниками, открытых бэккантри и тропических зарослей. Основными достопримечательностями парка являются две экзотические лагуны - Кабарет и Голета, которые имеют протяжённость 8 км и находятся между холмами Кордильер и Атлантическим океаном. Интерес для туристов представляют его подземные пещеры с системами водоснабжения и подземными бассейнами, огромных размеров. По небольшим склонам из природных источников спускается вода, которая и питает лагуны. Пещеры представляют собой уникальные геологические образования - "Карибский карст". На стенах пещер можно увидеть наскальные рисунки индейцев племени Таино. Их изучением можно заняться не только во время прогулок пешком, но и погрузившись под воду с аквалангом. Данная система карстовых пещер вас очень удивит, так как таит в себе множество водных ходов. Кроме этого в пещерных озёрах можно свободно поплавать, освежится от жары.
На территории парка ежегодно выпадает большое количество осадков, что благоприятно воздействует на флору Эль Чоко - весь парк просто утопает в буйной тропической растительности. Территория парка охраняется, но попасть сюда не вызывает никаких трудностей.
Парк имеет два входа: один расположен в несколько сотнях метров к востоку от деревни Ислабон (в 5 км к востоку от Кабарете), другой - считается главным входом и найти его можно на западной окраине Кабарете. Здесь же находится правление парка. Чтобы осмотреть все достопримечательности парка нужно затратить не один день, так как территория его большая и на ней много природных уголков, которые просто стоит посмотреть.
Здесь множество тропинок образуют своеобразный лабиринт среди густопроизрастающей растительности, поэтому существует вероятность заблудится. Если вы посетили парк впервые, то лучше всего воспользоваться услугами гида. По парковой зоне свободно можно передвигаться на лошадях или джипах.
Территория парка паразит Вас не только своей разнообразной растительностью, которая просто радует глаз своей природной красотой, но и своей таинственностью. Флора и фауна парка удивляет своим многообразием и разнообразием видов животных и растений, Здесь находится около 862 видов растений, 12 видов летучих мышей, а также 36 видов птиц.
На фоне буйной зелени, многообразие орхидей произрастающих в парке, смотрятся просто восхитительно. Конечно туристов в первую очередь привлекают местные пещеры, и уже вторично прекрасные природные уголки и представители фауны обитающие в парке.
Кроме экскурсионного знакомства с достопримечательностями парка, курорт Кабарете считается одним из самых востребованных любители активного морского отдыха. Очень часто в районе парка можно наблюдать туристов занимающихся виндсёрфингом.
